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蘑菇红烧鸡的做法蘑菇红烧鸡怎么做蘑菇红烧鸡的家常做法

来源:中餐的菜谱    时间:2021-03-30




材料

三黄鸡半只约300克,八角2颗,大蒜5瓣,生姜5片,口儿童癫痫病治疗好方法蘑200克

腌料:料酒2小匙,生抽1/2大匙,蚝油1/2大匙,盐1/4小匙

癫痫传统治疗方法有哪些00">调味料:老抽2小匙,白胡椒粉1/4小匙,味精1/4小匙,小颗冰糖10克

做法
1.将鸡带骨斩成小块,口蘑洗净铜仁治儿童癫痫医院切对半,生姜切片,大蒜去皮。
2.用腌料将鸡块拌匀,腌制20分钟。
3.锅内放入1小匙油,放入姜片,大蒜,八角小火炒出香味,不需炒太久。
4.转中火,放入鸡块煸炒。
5.煸炒至鸡肉缩紧。
6.加入清水,水量仅至鸡哈尔滨那个医院能看癫痫病块的8成量,不要太多水。
7.大火煮开后,转小火加盖焖5分钟左右。
8.再加入口蘑,加入老抽,小颗冰糖,白胡椒粉,味精,继续加盖小火焖煮。
9.焖至汤汁快收干时,即可起锅。最后可以加点葱花装饰.

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