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番茄薯仔牛尾汤的做法番茄薯仔牛尾汤怎么做番茄薯仔牛尾汤的家常做法

来源:中餐的菜谱    时间:2021-03-30




 

 

材料
番茄500克、薯仔(土豆)400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3治癫痫病比较好的医院有什么片、牛尾1条、盐少许
做法:
1,牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右


2,牛尾捞起,用清水洗净,待用


3,番茄去皮,切大块备用

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4,薯仔(土豆)去皮洗净,切厚片待用,为使土豆不变色,浸泡在清水中


5,鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋,煮7、8分钟)

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6,鸡蛋去壳,切片备用


7,金华火腿洗净切粒备用


8,瓦煲内注入适量清水,放入牛尾、火腿丁、生姜,猛火至水开转小火煲4小时
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9,放入薯仔(土豆)片,煲10分钟


10,放入番茄、鸡蛋,煲20分钟,用盐调味即可

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