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西红柿的营养价值和西红柿的药用价值食材天天饮食

来源:中餐的菜谱    时间:2020-11-12




 

西红柿又名番茄,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食又可烹调成鲜美菜肴,堪称菜中之果。

西红柿既是美味果蔬又是一种良药。中医认为,西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天,人们食欲减退,常治疗癫痫病的方法都有什么吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。

西红柿的药用价值

西红柿性微寒,味甘酸。每100克西红柿含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、糖3.3克、磷22毫克、 铁0.3毫克及多种维生素、番茄碱、苹果酸等。主要用于胃热口苦、发热烦渴、食欲不振、高血压病、眼底出血、中暑等。西红柿所含维生素P的含量居蔬菜水果之首,维生素A的含量是莴笋的15倍;100克西红柿含癫痫病的诊断需要注意哪些事项有的维生素C相当于1500克香蕉、2000克梨的含量,并且在贮存和烹调过程中不易破坏;所含的糖大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。据计算,每天吃2~3只西红柿,就可以满足人体一天对维生素和矿物质的需要。西红柿中所含有的番茄素除有助消化和利尿作用外,并对一些细菌和真菌有抑制作用。患有肾病和口腔炎的病人,常吃西红柿有辅助治疗作用。另外,由于西红柿富含维生素、矿物质,还可用于美容,防治佝偻病、夜盲症、干眼癫痫太原比较好的医院病等。西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症有治疗作用。据药理研究,西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压、肾脏病病人有良好的辅助治疗作用。另外,常吃西红柿可保持皮肤弹性。

[举例]

1.高血压:鲜西红柿1~2个,每日晨起空腹食用。15天为一疗程。

2.眩晕(高血压或高血脂症所致):取鲜西红吃什么药能治癫痫病柿100克,洗净绞汁,天麻10克,水煎取浓汁,二汁兑均温服。每次30毫升,一日2次。

3.中暑、发热烦渴:鲜西红柿10个,洗净榨汁,每次20~30毫升冷服。每日2~3次。

4.肠癌:西红柿富含细纤维素,常食可促进肠道中腐败物的排泄,防治肠癌。

5.齿龈出血、鼻衄:西红柿开水烫过后去皮生吃。每次1~2个,每日2~3次,连服2周。

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