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蔓越莓马芬蛋糕的做法 |

来源:中餐的菜谱    时间:2020-11-07




周日下午闲暇之余,动手做一款蔓越莓马芬纸杯,再次体验一下烘焙的乐趣。所谓马芬Cupcake,需要纸杯做蛋糕托,而我家里没有这种蛋糕专用纸杯,就用铝杯和饮水杯替代。不在乎形式,而在乎味蕾的感觉。

主料

辅料

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1.黄油150克(用室温软化),糖粉160克,低筋面粉300克,泡打粉17~18克,蔓越莓干100克,备用。

2.牛奶150ml备用。

3.鸡蛋2~3个打散备用。

4.将低筋面粉与泡打粉。

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5.将蔓越莓干用温水浸泡至软后沥干水份备用。

6.黄油用打蛋器打软,分两到三次加入糖粉,每次都要打均匀,直到变成发白的奶油状。

7.打成发白的稠糊奶油状就可以。

8.加入打散的鸡蛋液,分两到三次加入,每次都要打均匀。

<抗痫药一个月费用多钱?p>9.加入三分之一的面粉,用打蛋器搅匀。

10.加入牛奶,用打蛋器搅匀。

11.再加入剩下的三分之二面粉,用刮刀切拌和翻拌的方法搅拌均匀,成浓稠的面糊。

12.倒入沥干水份的蔓越莓干,用刮刀翻拌均匀。

13.用勺子把面糊装入要怎么治癫痫病好模具中七八分满。

14.预热十分钟,180度烤25~30分钟。

15.香喷喷的蔓越莓马芬蛋糕出炉啦!

小贴士

根据纸杯大小和烤箱特性调整烘焙时间,如感觉外观不够金黄酥脆,可适当延长焙烤时间。

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