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面包机版汤种奶油吐司的做法 |

来源:中餐的菜谱    时间:2020-11-07




有了机一直用于和面,这次用面包机做省了好多时间,只要一次发酵也能吃到揉软的面包,这吐司用汤种的做法,加了,做出来的吐司超软特好吃

主料

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面包机版----汤种奶油吐司的做法步骤

1.汤种:高粉25克 和水125克煮成面糊冷却

<癫痫病的哪里治疗的好p> 2.主面团:高粉270克、鸡蛋1只、淡奶油30克、奶粉5克、酵母5克、盐4克、糖50克,汤种和主面团放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟

3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

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4.和好面拉出薄膜

5.发酵至2到2.5倍

6.凃上全蛋液,散上杏仁片,按烘焙键40分钟

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7.40分钟倒出面包筒放凉

小贴士

面包机烘焙时间是1小时,我用了40分钟,可根据自家面包机而定

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