材料
A：水煮蕨菜 170g，蒜末 5g，熟白芝麻碎末 25g，温水 适量。
B：白萝卜 100g，蒜末 3g，熟白芝麻碎末 15g。
C：菠菜 200g，清水 适量，蒜末 2g，熟白芝麻碎末 30g。
D：黄豆芽 100g，清水 适量，蒜末 5g，熟白芝麻粒 8g。
 
调味料
A：香油 1大匙，米醋 2小匙，盐 少许。
B：香油 2小匙，米醋 治癫痫病好的药是什么2小匙，盐 少许，辣椒末 适量。
C：生抽 2小匙，香油 2小匙，盐 少许。
D：香油 2小匙，生抽 1/2小匙，米醋 1/2小匙，盐 少许。
 
做法：
1．A料：水煮蕨菜在温水中浸泡片刻后捞出来沥干、切段。加入香油搅拌。
2．大蒜切成碎末，颗粒越细越好。
3．在蕨菜里继续加入蒜末和米醋。
4．倒入白芝麻碎末，撒少许盐调味，蕨菜就拌好了。
5．B料：白萝河北哪家医院看癫痫病好卜去皮切成3cm长的细丝，加盐腌制15分钟后将汁液倒掉。净锅中烧热香油，小火爆香蒜末。
6．倒入萝卜丝炒至略微透明，关火。
7．自然放凉后依次加入米醋和白芝麻碎末。
8．再倒入辣椒末和少许盐，搅拌均匀后白萝卜就拌好了。
9．C料：菠菜在沸水中汆熟，沥水后切段，加入蒜末。
10．再倒入生抽。
11．然后加入香油。
12．最后撒白芝麻碎末和少许盐，搅拌均匀后凉拌菠菜就做好了。丙戊酸钠缓释片的副作用有哪些>13．D料：黄豆芽在沸水中汆熟后沥水备用。净锅中烧热香油，小火爆香蒜末。
14．倒入黄豆芽略炒，关火。
15．待略微放凉后依次加入米醋、生抽、白芝麻粒。
16．最后撒少许盐，搅拌均匀后凉拌黄豆芽就做好了。

菜谱经验分享：
1．熟白芝麻末的做法：烧热干锅，放入白芝麻小火炒香后关火，自然放凉后倒在干净的袋子里，用擀面杖反复地压碎即可。做好的芝麻末可以放在密封的袋子里储存，做凉拌儿童癫痫病吃药能治好吗菜的时候撒上一些以增加风味。
2．做凉拌菜时用到的蒜末或是蒜蓉，在切的时候尽量切得碎一些，颗粒越小越好，拌出来的小菜味道更好。
3．韩式凉拌菜的其它吃法：除了作为佐餐的小菜以外，这四样小菜也经常拿来搅拌在蒸好的白米饭里，加入韩式辣椒酱和少许香油调味，混合均匀后就成了引人流口水的浓香韩式拌饭了。