怎么做五味煎蟹好吃？学做五味煎蟹需要哪些食材？金刚1老师为您提供五味煎蟹的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的五味煎蟹。

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

醋：消食积、解毒、补血

小蟹葱姜蒜 盐味精糖 沙司 辣酱香油 辣油醋料酒

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1.将小蟹掀开盖，蟹盖另用

2.去掉蟹腮等其它杂物，剁成蟹块，并将蟹块切口处，裹匀面粉备用

3.将煎锅倒入油，烧热，放入蟹块后，转小火，慢慢煎制，不断翻面，可以边煎制边倒油，直到煎黄

4.葱姜蒜切末，并调制好碗汁：沙司；哈尔滨治疗癫痫最好的医院是哪家辣酱；醋；料酒；盐；味精；糖

5.蟹块煎熟后，倒入葱姜蒜末，炒出香味；倒入碗汁炒匀，然后，淋入香油；辣油即可出锅