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洋参雪梨煲生鱼的做法

来源:中餐的菜谱    时间:2020-10-14




主料:生鱼350克 猪瘦肉250克

配料:雪梨3个 洋参片15克 川贝10克 杏仁 10克 蜜枣4枚(不喜欢喝甜汤的请用红枣)

煲法:1.生鱼宰杀干净、去其鳞、锶、内脏、锅内热油煎香;猪湖北治癫痫有效医院瘦肉洗干净后切大块飞水。 2.雪梨连皮,每个切成2-4块,剜去梨心。

3.其余配料分别用温水稍浸后淘洗干净。

4.冼净煲后,放入比材料多两倍的水,大火煲20分钟后,用中小火煲1小时即可

5.煲好后,把汤渣捞出,用油、盐小孩有羊癫疯能治好吗?、鸡精调味,喝汤吃肉(肉用生抽,食油沾料)

功效:清热润脏 补血增髓

原理:生鱼含蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和磷、钙、铁,能补气健脾,利水消肿;

猪瘦肉含蛋白质、脂肪、尼克酸、多种糖类和钙、磷、铁,能补益气血,滋阴润燥; 莲子西安治癫痫病好的医院含酸类、糖类、天门冬素、碳水化合物,能养肾固精,健脾去损;

雪梨含苞欲放葡萄糖、柠檬酸、草酸、多种维生素和多种元素,能滋阴润肺,清热化痰;

西洋参含树脂、挥发油、糖类、能益气生津,养阴清热;

川贝含贝母碱、川贝母甘和多种生物奥卡西平主要治什么病?碱,能润肺平喘,止咳祛痰;

杏仁含杏仁甘、多种元素和维生素,能止咳平喘,润肠通便。

注意:腹痛泄泻、体质虚寒者不宜服用。

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