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惊!三岁小孩常喝这个竟会导致虚寒指南

来源:中餐的菜谱    时间:2020-09-16




  酷暑夏季,冰绿豆汤是很多人喜爱的消暑饮品。但是专家指出,老人、儿童不宜多饮绿豆汤。这是为什么呢?下面我们一起来了解下。医生不建议经常喝绿豆汤的缘由是:绿豆汤虽好,但也要分体质、分时候喝。不能常常喝天天喝,这样很容易让人虚寒,尤其是儿童跟老人。

  绿豆,又名青小豆,属于豆科,因其颜色青绿而得名,外形小而颗粒饱满。绿豆是夏令饮食中的佳品,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。《本草纲目》云:“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉。”

  绿汤解暑,红汤解毒

  绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。

  绿汤解暑:如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑。

  红汤解毒:如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

  绿豆汤清热解毒,孩子喝讲究多!

  绿豆一直以来都是消暑佳品,适当喝没问题,过度饮用绿豆汤则会物极必反。绿西宁癫痫好的治疗医院去哪找豆水能去胃火,其实绿豆水在中医上是偏凉性的,给服用反而会加重宝宝的脾胃负担。

  其次,绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。而孩子的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致。

  一般来说,婴幼儿脾胃功能不健全,1岁前最好不要给孩子喝绿豆汤;2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

  孩子适量吃绿豆,好处多多哦!

  绿豆含有丰富的磷,孩子吃绿豆,可以补充磷,促进的兴奋,保持活力,增进食欲。

  绿豆含有丰富的钙物质,孩子吃绿豆,可以补充钙元素,促进骨骼的发育。

  绿豆含有烟酸,孩子吃绿豆,可以补充烟酸,促进脑部和神经系统的健康发育;还可以清热解毒,以免上火。

  绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素,孩子吃绿豆,可以滋润肠胃,促进肠胃消化,利于排毒排尿;还可明目,有利于拥有一个良好的视力。

  绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。孩子吃绿豆,还可以补充胰蛋白酶抑制剂,减少蛋白分解,维持蛋白质,保护肾脏的健康。

  孩子一次可以吃多少绿豆呢?西安哪看癫痫#!好g>

  年龄段饮用量/次次数

  0~1周岁0ml0次

  1~3周岁10~30ml1次/周

  3~6周岁30~60ml1~2次/周

  6~12周岁60~120ml2次/周

  12周岁以上120ml以上2~3次/周

  给宝宝喝的绿豆汤不要太浓,如果宝宝有些脾胃虚寒,可以在汤里放几个枣,或者放2片姜,枣和姜都是暖胃的。

  宝宝在1岁之后可以适量地喝些绿豆汤,但是绿豆性寒,最好能配一些米煮成绿豆粥,让宝宝食用会更好。

  夏天喝绿豆汤必知禁忌!

  1、不用铁锅煮绿豆汤

  绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和铁锅种的金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

  2、煮绿豆汤时别加碱

  绿豆富含维生素B,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。牙关紧闭,四肢短暂的抽搐了几下,这是癫痫吗?而碱会严重破坏维生素B。所以,煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些,可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

  3、绿豆汤不可天天喝绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定。

  4、不能空腹喝绿豆汤从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,而吃了绿豆反而会加重症状。

  5、不能过量喝绿豆汤绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的,过量饮用易损伤脾胃。

  6、正在吃药的孩子不宜吃绿豆绿豆具有解毒的作用,源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。

  那么,怎么吃绿豆最健康呢?

  1、小米绿豆粥

  准备:绿豆、小米、清水。

  做法:1、将小米和绿豆混合在一起,用清水洗干净;2、往锅里加入适量水,烧开后放入小米和绿豆;3、用大火烧开,然后转成小火慢熬,煮到怀孕后癫痫频繁发作是什么原因绿豆粥烂稠状即可。

  2、绿豆汤水

  准备:绿豆、水、白糖。

  做法:1、 绿豆清洗干净,水和绿豆的比例在3:1入锅煮烂;2、 煮烂后,关火加适量白糖,加盖焖10分钟即可。

  3、海带绿豆沙

  准备:海带、绿豆、陈皮、白糖、水。

  做法:1、 绿豆洗净,温水浸泡1小时;海带也洗净浸泡;2、 取锅烧开水,倒入绿豆、陈皮,继续大火烧,5分钟后改文火慢炖;3、 约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖将漂浮于上层的绿豆皮舀走;4、 直到绿豆大部分都酥烂后,加入海带、白糖煮5分钟,即可。

  小贴士:这样煮绿豆,时间省一半!

  煮绿豆汤是个费时的事情,这里我们分享给大家一个煮绿豆的小窍门,这样煮出来的绿豆,省时又省心,只要两分钟就能轻松搞定哦!

  方法:将洗好的绿豆带水放入冰箱冷冻到完全结冰,等想煮绿豆汤的时候就可以直接拿出来煮,等水开了再将豆子下到锅里,2分钟后!锅里的绿豆已经开花了,是不是非常神奇呢?

(责任编辑:陈碧惠)

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