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吃菠菜让你更年轻蔬菜

来源:中餐的菜谱    时间:2020-09-16




   菠菜含有丰富的矿物质与维生素,其量之大,在蔬菜饮食中名列前茅。虽然菠菜现在一年四季都能买得到,但以春天采收者为最佳。

治疗癫痫病的常见的方法都有哪些 癫痫病的治疗  春天,新鲜的菠菜刚从土里拔出来时,含有丰富的营养成分,最重要的有两种:一种是可以出生时脊柱裂的维生素B类营养物质———叶酸,另一种是人体生长发育以及预防失明所需的维生素A类营养物上海哪里看癫痫好质———胡萝卜素。

  此外,菠菜中还含有丰富的抗氧化剂,对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明,每天吃30克左右的新鲜菠菜,比吃1250毫克的维杭州治疗癫痫哪里好生素C或喝3杯红酒的抗衰老效果更好。

  但是,新鲜菠菜摘下来以后,其中的营养成分就开始减少,4~8天内会流失近一半的叶酸,胡萝卜素也会降到原有含量的54%左右。北京癫痫病哪个医院好因此,建议买来的新鲜菠菜,应放入冰箱保存,低温可以减少营养流失。

(责任编辑:实习张义文)

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