痛风患者饮食手册，中嘌呤的含量：

　　食物的嘌呤含量有高中低之分：

　　低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤＜25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含北京治疗儿童癫痫医院嘌呤150～1000mg）三类。

　　食物中嘌呤含量

　　第一类（含嘌呤较少，100克含量<50毫克）

　　谷薯类 大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。

　　蔬菜类 白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、北京市治疗癫痫病的医院哪家专业空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、、莴苣、、咸菜、葱、姜、蒜头、荸荠。

　　水果类 橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁。

　　蛋乳类 、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶、炼乳。

　　硬果及其他 猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃21岁男孩癫痫治疗能看好吗？仁、花生酱、枸杞、茶、、碳酸氢钠、巧克力、可可、油脂（在限量中使用）。果冻、果干、糖、糖浆、果酱。

　　第二类（含嘌呤较高，100克含50～100毫克）

　　米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐干、豆腐、青豆、豌豆、黑豆，猪肉、牛肉、小牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鸭、鹅、鸽、火鸡、火腿、牛舌，鳝鱼、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼、黑鲳癫痫病的人能活多大鱼、大比目鱼、梭鱼、鱼丸、虾、龙虾、乌贼、螃蟹、鲜蘑菇、芦笋、四季豆、鲜豌豆、昆布、菠菜。

　　第三类（含嘌呤高的食物，100克含150～1 000毫克）

　　猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、猪脑、猪胰脏、白带鱼、白鲈鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汁、肉汤、火锅汤、酵母粉。