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香辣红烧鱼的做法

来源:中餐的菜谱    时间:2020-07-30




  材料:鳊鱼、老姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、剁椒、料酒

  制作方法:

  1、鱼对半切,斜着切,会更好看些,老长沙看癫痫专业的医院姜切片

  2、在鱼身上划斜刀,斜格子,两面都要划哈

  3、锅中放适量油,放姜片爆香

  4、放鱼<中医能治好癫痫病吗/p>

  5、煎至一面焦黄

  6、轻轻翻身煎另一面,喷上料酒适量

  7、放适量盐、少许白糖

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  8、放老抽、生抽

  9、放清水,浇在调料上,清水差不多及鱼身下方1cm的量

  10、盖上锅盖大火煮开长春市中心医院癫痫科好不好>

  11、放适量剁椒,根据自己的口味

  12、继续盖上锅盖煮至收汁即可。

 

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