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炖冰糖蹄花的做法

来源:中餐的菜谱    时间:2020-07-30




  主料:猪蹄1200克

  调料:冰糖30克,酱油15克,大葱10克,姜8克,料酒6克,盐25克,八角1克,味精2用中药治癫痫得多少钱?克,植物油30克

  制作方法:

  1。将猪蹄刮洗干净,一剖两半(骨断肉连),斩掉爪筋,投入沸水锅中癫痫有没有偏方可以治好的焯5分钟,捞出备用;

  2。葱切段、姜切片;

  3。将锅置于中火上,放入植物油,烧至七成热,放入葱湖北癫痫医院哪家专业段、姜片煸炒出香味,加入猪蹄、酱油、料酒、大料、冰糖、精盐和高汤烧沸,撇净浮沫;

  4。用小火炖至猪蹄熟烂,拣出葱段、姜片松原市什么癫痫病医院好和大料不用,撒入味精即可。

  功效:此菜具有气血双补,补虚养身之功效。

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