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拆烩鳙鱼头的做法

来源:中餐的菜谱    时间:2020-07-30




  主料:鲢鱼2000克,猪肉(肥瘦)100克,豆腐(北)300克

  辅料:冬笋50克,口蘑20克调料:猪油(炼制)100克菜谱图片,料酒5山东去哪看癫痫病好0克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,鸡油15克,淀粉(豌豆)15克

  制作方法:

  1。冬笋去壳洗净南昌癫痫正规医院切成薄片,口蘑用水泡发去蒂洗净片成薄片。葱白切段湘菜快餐菜谱,余下葱和姜拍破。

  2。鱼头去鳞去鳃,刮去腹内黑膜,剁成两片洗净后,放入冷水锅内湘菜菜贵州那里看癫痫病#!好谱,加入料酒、葱、姜煮熟捞出,用盘装上,稍凉湘菜菜谱大全图片,把刺骨全部去掉。

  3。将猪油烧至六成热时,下入冬笋和口蘑炒一下,放入500毫升、盐、患上癫痫病能不能治好味精、鱼头肉烧开湘菜菜谱大全,调好味后再用湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调稀勾芡湘菜菜谱下载湘菜菜谱视频,撒胡椒粉和葱段,放鸡油,装入汤盘内即成。

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