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咖喱面包怎么做?咖喱面包的12步做法[图解]-美厨邦

来源:中餐的菜谱    时间:2019-12-03




   主料:高筋粉(250g)  低筋粉(50g)  鸡蛋液(30g)  鸡胸肉(适量)  原味咖喱块(适量)  奶粉(10g)  牛奶(150ml)  洋葱(适量)  胡萝卜(适量)  土豆(适量)  无女性有癫痫会遗传吗盐黄油(15g)  酵母(3g)  白砂糖(30g)  盐(适量)  黄油(适量)

  做法步骤:

  1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。

  2、选择发面工作档和面。

  3、20分钟后,将黄油放入,继续执行癲痫吃了药后会发作吗完揉面。

  4、第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。

  5、取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。

  6、鸡胸肉洗净切小丁,用盐、水淀粉各适量抓匀,淋入食用油腌制10分钟;胡萝卜、洋葱、土豆分别去皮洗净切小丁待用。

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  7、锅置火上黄油烧热,放入胡萝卜丁炒出红油,再下入鸡丁翻炒变色;下入土豆、洋葱、块咖喱翻炒均匀,倒入适量牛奶,没过菜煮沸加入适量盐,盖盖子焖10分至浓稠制成馅料。

  8、咖喱馅料冷却待用,芝士片切成碎末

  9、发酵好的面团压平,用擀面杖擀成圆形;加入馅料收口捏成五角形面坯。长春羊癫疯医院>

  10、整形后放入耐烤纸模中,进行最后发酵。

  11、发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液;表面用芝士碎做装饰。

  12、烤箱预热,170度,中层、上下火、15分钟,烘烤上色即可。

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