美厨邦小编为你分享苦瓜的介绍，苦瓜的营养成分

　　别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄

　　热量：19大卡(100克可食部分)

　　分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类

　　适宜人群癫痫病能活多少岁：一般人均可食用苦瓜，糖尿病、癌症、痱子患者适宜。

　　苦瓜的介绍

　　苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有黑龙江癫痫怎么治多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地不清楚，但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。

　　苦瓜的营养成分(营养素含量/每100克)

　　苦瓜的做法颠癫病发作怎么处理

　　1.不要一次吃得过多。

　　2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。 　如何挑选苦瓜

　　首先，要挑纹路密的，这样的苦瓜苦味浓，苦瓜素越多;而纹路宽的苦味就淡。 其次，苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特征。一般来说，疙瘩颗粒愈大、愈饱满，表示瓜肉愈厚，反之则瓜肉较薄。 苦瓜以翠绿色为北京去哪治癫痫病佳，如果开始发黄则代表已经过熟，果肉不脆了。

　　苦瓜的储存方法

　　以纸类或保鲜膜包裹储存，除可减少瓜果表面水份散失，还可保护柔嫩的瓜果，避免擦伤，损及瓜品质。

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