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圆白菜肉卷 好吃还不腻快来试试吧_美厨邦粤菜-美厨邦

来源:中餐的菜谱    时间:2019-12-02




“圆白菜肉卷是一道非常有创意的农家菜,白菜巧妙的和猪肉搭配在一起,是这道菜荤素均匀,而且这道菜简单易学,同时口味还是不错的,肉卷里面包含了香菇、胡萝卜,使其更加的清淡,营养也非常均衡,在另外加上了更多的调味料,更加的鲜香爽口,如家中有客人来访,露上怎么一手绝对倍有面子,下面小编就给各位介绍一下是如何制作这道圆白菜卷肉的。【做饭网】”食材清单

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1.肉卷可以加入自己喜欢的配菜,比如胡萝卜、葱、鸡蛋、洋葱都可以,猪肉末还可以改成牛肉末。2.往肉卷里面放入生姜和料酒其实是为了祛除肉里面的腥味。3.如果感觉调配的肉卷太稀加入点淀粉可以使肉卷粘稠,这样在放入白菜的时候不会有很多汁。

1先把胡萝卜削去表皮,削好的胡萝卜剁碎成末,生姜、小葱也同样切成末,香菇清洗干癫痫病大发作对患者伤害大吗净切成末,切好以后放到碗里备用。

2准备好一个小碗,里面放入猪肉末,再往里面添加盐、料酒、生抽、姜末、葱末、水, 用筷子搅拌均匀,往里面加入2颗鸡蛋,继续搅拌。

3把刚才切好的胡萝卜、香菇末也同时放入进去,抓匀,最后放入淀粉,让淀粉和食材充分融合在一起。

老年癫痫患者发作的症状什么样4锅里放入冷水,将圆白菜也放入到锅里面焯熟,放入点盐、食用油,焯熟后的圆白菜捞出来,立即放到冷水里面浸泡。

5浸泡好的圆白菜放到砧板上,在白菜的根部用刀划个三角形出来,依次类推,每个白菜都要怎么操作。

6将白菜铺在桌上,舀一勺刚才调好的肉末放在白菜叶的最边缘,放好以后将整个中药治疗癫痫效果好不好白菜叶都卷起来,卷好的肉卷都放到碗里。

7碗放到蒸锅里面蒸熟,盖上锅盖,蒸个10分钟即可,蒸好以后就可以拿出来享用了。

圆白菜肉卷是含有极高的营养价值,里面的配菜和猪肉荤素搭配,营养均衡,可以让人体补充能量,增强免疫力,再加上多种的调味料更加能增加食欲。

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