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重庆锅巴洋芋怎么做[图解]-美厨邦

来源:中餐的菜谱    时间:2019-11-30




 

重庆,锅巴,洋芋

  主料:洋芋250g,葱花25g,泡豇豆(或者榨菜)20克

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  辅料:花椒面10g,孜然10g,酱油,味精, 海椒面10g

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  走在重庆的大街小巷到处都能看到锅巴洋芋的影子,下班后放学后难免肚子有点饿,在去公交车站的路上就经常都有小贩推着车在卖锅巴洋芋,那个香味直叫人流口水

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  1. 洋芋洗净切成小块

  2. 放锅里蒸熟www.meichubang.com

  3. 锅中放油把蒸熟的洋芋放里面煎

  4. 煎至金黄色,不想吃得太油腻就倒出多余癫痫病切除术叫什么的油

  5. 将煎好的洋芋用剪刀或者锅铲弄碎

  6. 倒入生抽酱油翻炒,然后加入榨菜粒、海椒面、花椒面、孜然、味精翻炒,最后撒上葱花起锅装盘

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