您的位置: 首页 >  银耳羹的家常做法 >  正文内容

腌笃鲜做法步骤详解_腌笃鲜家常做法大全_腌笃鲜怎样做好吃

来源:中餐的菜谱    时间:2019-10-21




   1.准备所有材料

   2.豆腐皮改刀并打结(我们这里没有卖的,只好自己捯饬点代替),春笋改刀切块

   3.咸肉用清水浸泡几个小时,清洗干净后切成小块备用

   4.五花肉切成同样大小块备用,儿童癫痫病医院葱姜切片

   5.咸肉和五花肉在开水锅中焯一下

   6.换水后烧开将结和笋汆烫下,也捞出来沥干

   7.取一砂锅,水烧开后,放入葱姜片、咸肉和五花肉

   8.再次烧开后,用勺子将目前治疗青少年癫痫病的新技术水表面的浮沫撇掉

   9.然后转小火,慢慢炖煮一小时

   10.等到汤色奶白

   11.加入炖煮半小时

   12.最后加入豆皮再熬煮10分钟即可关火

   几驻马店可以治癫痫的医院在哪个注意事项:

1、咸肉一定要事先泡水,真的太咸了

2、咸肉和五花肉要事先入锅飞水,去除杂质和水,这样做好的汤口感好,笋和豆结也要下锅焯一下,去除豆结的豆腥味

3、煮汤时,一开始不用加盖,要等到水开后,锅里浮沫撇干抽搐是癫痫病发作了吗净了,然后才能加盖子熬汤,水蒸气能带走肉的腥气,撇去浮沫,汤的味道更好

4、我放材料的顺序是这样的,先肉再菜再豆结(有条件的,还是要用百叶结),当然也可以放其他喜欢的材料

5、最后不用再放盐了,汤的咸味够了

© ys.ycvzj.com  中餐的菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号