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【青稞面】青稞面怎么吃_青稞面的做法_青稞面粉

来源:中餐的菜谱    时间:2019-10-21




青稞,可食用,为藏区主食,它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质,尤其引起全世界关注的是,它还富含功能奇特的营养素--β-葡聚糖。青稞面是由青稞磨成的面粉,具有营养价值和突出的医药保健作用,在长期的生活实践中,青藏地区的人们把青稞面做出了花样百变的美食。青稞做成的青稞面不小儿抽搐原因抽搐怎么办但是藏族人民的传统食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。

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地球上只有青藏高原适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件(高寒、无污染、昼夜温差大等)使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好。它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质,尤其引起全世界湖北专治癫痫病医院关注的是,它还富含功能奇特的营养素--β-葡聚糖。生物、医学专家研究认为,β-葡聚糖具有清肠、调节脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用。青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用,为藏区主食。

青稞癫痫新药物面又叫糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑,名字听起来新鲜,实际上就是青稞面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面,与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒而西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。青稞面含多种维生素和微量元素,具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用,是世界上营养最丰富的谷物。

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