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烧鱿鱼的做法_怎么做烧鱿鱼

来源:中餐的菜谱    时间:2019-10-05




2  将鱿鱼身上的黑皮刮掉,顺长切成两片,连碱水一起倒入锅内

3 将锅在旺火上烧沸,顿火2~3 次,发至透亮时

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4 将鱿鱼捞入盆内,连续更换温水保持在40℃以上,换水时稍加一点碱,发至完全涨开

5 待手捏有弹性,平滑柔软,呈黄白色,鲜润透亮为好癫痫病大发作怎么处理呢,用温水冲洗,除净碱味即可使用

6 将水发鱿鱼切成5 厘米见方的块,用开水氽一下沥干水分

7 水发玉兰片切片

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8 葱切马蹄形

9 锅内加油,葱、姜、蒜炝锅,加肉汤75毫升、酱油、盐、料酒

10 再倒入鱿鱼、玉兰片烧入味梧州癫痫病医院治癫痫,加味精,用湿淀粉勾芡,加明油即成

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