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奥尔良炸鸡的做法_怎么做奥尔良炸鸡

来源:中餐的菜谱    时间:2019-10-05




     今天教大家如何自己在家中制作出美味的奥尔良炸鸡哦,以后家里孩子想吃炸鸡再也不用去KFC啦!自己制作的即美味而且非常健康哦!大家快来一起学习吧!

材料:
奥尔良腌料35克,炸鸡包裹粉10乌鲁木齐癫痫病重点医院0克,面包糠50克 ,鸡翅根500克,蛋液100克
调料:
葵花籽油适量
 
步骤:
1、鸡翅根用水清洗干净后,有厨房纸巾吸干水份;
2、把35克的奥尔良腌料加入35克的清水中,搅拌匀;
3、把搅拌好的腌汁倒入鸡翅根中;<山西癫痫病的医院哪里比较好br>4、用手抓匀,让每个鸡翅棍都沾有腌汁后,用牙签或叉子再戳下(这是让鸡翅根更入味),
然后再按摩15分钟;
5、把鸡根翅倒入盘子里,盖上保鲜膜入冰箱冷藏12个小时以上;
6、把腌制好的鸡翅根从冰箱中拿出来,然后沥干下水份;
7、把鸡翅根放入炸鸡包裹粉里,让鸡翅根每个地方都沾上粉后抖掉多余的粉;
8、再把整只睡觉时口吐白沫是什么原因鸡翅根放入蛋液中,让鸡翅根都沾上蛋液;
9、 再从蛋液中捞出后,让鸡翅根均匀地裹上面包糠(这步很重要哦,如果沾得不匀,
那炸出来的鸡翅根就没那么好看了,所以一定要整个鸡翅根都沾到);
10、倒油入锅中;
11、先大火烧开油后转小火,然后放入油锅中炸至8-10分钟变至金黄色即可捞出
(刚入锅炸的时候,不要翻动,等癫痫病的治疗方式面包糠定型后再轻轻翻至另一面炸);
12、把炸好的鸡翅根放入吸油纸中,稍稍凉透下即可食用了。
温馨提示
炸的时候一定要控制好油温哦。





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