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白玉翡翠饺子皮的做法图解_翠绿清爽皮薄馅大

来源:中餐的菜谱    时间:2019-10-05




1.冬天天气冷可以用温水和面。
2.用筷子一直往一个方向搅拌馅料至起劲即可。【做饭网】
3.擀饺子皮时注意中间厚边上薄。煮饺子点入三次冷水煮开就熟了。

1150g面粉放在盆中,加入清水,用筷子搅拌成絮状。用手轻轻抓揉面粉将其揉成光滑的面团,放案板上盖上纱布醒面半小时。

2菠菜放入热水中汆烫,用手挤出菠菜汁液,将如何正确的治疗癫痫病菠菜汁倒入150g面粉中。将其轻轻拌成絮状后,用手揉成光滑的绿色面团,盖上纱布醒面半小时。

3猪肉清洗干净表面后,放案板上用刀先切成肉块,再反复剁碎,变成猪肉肉末,放大碗中备用即可。

4小葱洗净后切成葱花末,放入装肉末的碗中,生姜洗净后去外皮,用刀剁成生姜末,放入肉末碗中备用。

5玉米刨下合肥治癫痫的最好医院玉米粒,放入装肉末的大碗内,碗中加入适量食盐,食用油,生抽和香油,用筷子将食材和调料搅拌均匀。

6案板上撒上少许面粉,取出醒好的白色面团,用手掌轻轻揉成长条状面团,放在一边备用即可。

7取出醒好的绿色面团,放案板上用擀面杖轻轻擀开,擀成薄片后将长条的白色面团放在上面包起,去掉多余的面边。

8哪里能治疗癫痫病>将面团滚实后,用刀将其切成一个个面剂子,将面剂子放案板上用掌根按成饼状,用擀面杖将其擀成饺子皮。

9将擀好的饺子皮放在手心上,用筷子夹取适量肉馅放在饺子皮中间,包起对折后将饺子皮沿边捏好。再像中间挤压,变成白菜的样子。

10锅内倒入适量清水,开大火加热至水沸腾煮开,放入包好的翡翠饺子,用漏网轻轻翻拌饺子(防止粘住)。 杭州最好的癫痫病医院去哪>

11锅内加入少许冷水,煮开后再加入少许冷水煮开,再加入少许冷水煮,水煮开后即可捞出翡翠饺子装盘。

翡翠饺子也可以将馅料变化,变成更多美味,除了猪肉馅外,还可以用酸菜做成爽口的《酸菜饺子》,还有鲜甜可口的《三鲜饺子》等等,爱吃饺子的可以多多尝试。

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