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东洋风情 迷人小寿司

来源:中餐的菜谱    时间:2019-08-09




  寿司饭卷,只要会做饭,小时候玩过“过家家”的,都会做。

  做法:

  一、 煮饭。寿司米比一般的做饭的米要短、粗。如果买不到专门的寿司米,选大米的时候,就选一些煮起来稍微粘,软的米就可以了。像平时煮饭似的,不要太干,也不要过多水

  二、 拌醋。四川哪家的医院治癫痫病比较好如果买到专门的寿司醋,趁饭还热的时候,将醋倒在饭里拌匀。没有专门的寿司醋,用普通白醋调上糖和少许盐。用量看个人喜欢。我是边拌边尝。喜欢很酸的,就多放一些醋。

  三、 做馅看个人喜爱。寿司离不开鳄梨。把鳄梨剥皮,切成自己喜欢的样子,待卷。这次做的是胡萝卜、蟹肉、鳗鱼卷。有时候直接把金枪鱼和芥末卷进河南哪个癫痫医院比较好去,很方便。还有的时候,把黄瓜条和莴苣做馅。寿司馅的种类很多,你喜欢什么就卷什么,没有特别讲究。但是鳄梨会让你的寿司风味更地道。

  四、 这是寿司席。

  在席子上铺上海带,将米饭均匀摊在海带上。铺米饭的时候,准备一碗醋水河南治疗羊癫疯知名的专家,把手沾在醋水里之后,米饭不会沾在手上,还可以帮助将醋更均匀地拌进饭卷里。米饭铺在海带上的时候,留一些边缘,作成饭卷的时候,在边缘的海带上沾水,就可以给饭卷粘合了。

  五、 卷的时候要捏紧,不要松手。这是卷好的。不大好看哦!

沈阳哪家治癫痫病>  六、 把饭卷切成你需要的段。就是这样。

  七、 芥末加日本酱油,还有这个酸姜。嗯,吃起来跟日本料理店的一样漂亮

  你会了吗?试试吧,加油!

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