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榴莲芝士披萨_0的做法

来源:中餐的菜谱    时间:2019-07-18





1.先做饼底面团:将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。


2.用筷子将面粉搅拌成棉絮状。


3.再将面粉揉成光滑面团。


4.趁面团发酵时准备食材,准备榴莲,将马苏里拉芝士刨成丝。


5.剥出榴莲肉。


6.用料理机将榴莲肉打成泥。


7.发酵好的面团为原来的两倍大左右。


8.将面团取济南治癫痫去哪个医院好出擀压排气。


9.擀成跟盘大小相当的圆形面片。


10.在披萨盘上扫一层油。


11.将擀好的面片放入披萨盘中,用手指将面饼往四壁稍按一按,成为四周厚中间薄的饼底。


12.用叉子在面饼上扎一些小孔,醒5分钟左右。


13.在上面铺上一层奶油奶酪。


14.铺上榴莲泥。


15.在上面铺上厚厚的马白银哪家医院治疗癫痫病最好苏里拉芝士。


16.烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右,具体时间要看自家烤箱温度掌握哈~


17.看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。


18.美味的榴莲披萨就做好啦~


19.下午茶吃上一块,超美味~

1、配方中的面粉用中筋粉就可以了,也可以用高粉加低粉来调,比例为100高+50低来调即可。
2、做批萨最好用马苏里拉芝士,只有这种芝士才能拉出长长春好的癫痫病科医院长的奶酪丝,用其它芝士没有这个效果哦~
3、具体的烘烤时间要看各家烤箱脾气来操作。
 

 

9寸饼底原料:清水70克 植物油10克 白砂糖10克 盐1/4小勺 高粉120克 奶粉5克 酵母2克

披萨酱原料:黄油 蒜末 西红柿 黑胡椒碎 披萨草 罗勒 糖 盐

配料:番茄酱 红椒培根 马苏

烘焙:200度 烤箱中层 20分钟



1癫痫治疗哪家医院好、饼底我一般是用面包机揉40分钟,达到扩展阶段,最后做出来的口感非常松软美味,如果是用手揉面,也不一定需要这么长时间,一般揉到“三光”阶段就差不多了。

2、可以不刷番茄酱,因为已经有自制的披萨酱了,我刷的目地是为了让味道更浓一些。

3、如果想让饼底边的颜色好看一些,可以在进烤箱前,在饼底边上面刷一层液。使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙外国美食儿童意大利菜批萨快餐其他菜系午餐
 

 

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