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毛豆米炒肉末的做法,毛豆的吃法

来源:中餐的菜谱    时间:2019-07-14




羊肉末50克,以黄酒、酱油调味,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时放入羊肉末,继续煮一会儿,即可停火。鸡肉蔬菜粥(适合个月以上的宝宝材料:大米杯、鸡肉、豌豆把、胡萝卜/根、圆叶片做法:大米洗净,入锅中煮。开锅后改用小火。大米煮分钟时,放入切好的鸡肉末;分钟时放入豌豆、胡萝卜丁、圆丝,分钟后关火,放入少量盐调味即可通辽专治癫痫的医院


毛豆米炒肉末
这道菜中的毛豆,毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。而且毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
原料:新鲜毛豆米300g、肉末150g癫痫病发作有规律吗、小葱2根。
做法:
1、肉末加1/2勺生粉,1/2勺酱油,1/2盐,1勺料酒,少许胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右;(剁瘦肉末的时候适量加一点肥肉,这样炒出来不至于发干)
2、葱白葱绿分开处理,切末;
3、锅中放2勺油,下入腌制过的肉末,炒至肉末变色,并粒粒分明时,盛起;

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鸡蛋磕入肉末中,放入小葱、盐、鸡粉搅拌均匀,加放少许淀粉,调成糊状。多吃豆类。肉类蛋白质含量高,但豆类如黄豆、毛豆、绿豆,或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质,可补充因未摄食肉类而缺乏的部分,且多吃豆类无胆固醇过高之忧。

肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、、胡萝卜。推荐食谱:毛豆笋丁炒鸡丁成都哪里治癫痫病好。毛豆带壳,加少量盐和刚没过毛豆的水,煮沸8―10分钟,取出豆子备用;或剥好去壳的毛豆煮8成熟也可。市售煮过的袋装春笋切丁。鸡胸肉切丁,用很少量料酒和姜汁抓一下。调料不能多,避免夺了毛豆的清香气息。锅中放油,加少量小粉和葱花,然后加入翻炒,快熟时加入毛豆和笋丁,放少量盐翻匀,用水勾少量芡汁,即可食用。

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