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薏米的功效与作用 薏米怎么做好吃生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:中餐的菜谱    时间:2019-06-06




  你知道吗?薏米的味道和大米差不多,清香可口。薏米它可以用作粮食吃,并且很容易被消化吸收。薏米的营养价值很高,素有“世界禾本科植物之王”的称号。经常食用薏米能达到利水、健脾、清热排脓的功效。但是除了这些,你还知道薏米有哪些功效与作用吗?今天小编就统统来告诉你怎么吃薏米美白养颜,赶快来看看吧。

  薏米的功效

  1、生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

  2、 薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

  4、 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

  薏米的作用

  1、为常用的利水渗湿药

  具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效。

  2、用于头发

  它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

  3、用于皮肤

  武汉治癫痫病的正规医院经常食用薏米可以使皮肤光滑,皱纹减少,从而达到消除色素斑点的功效。除此之外,对于面部粉刺及皮肤粗糙也有明显的疗效。

  另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

  4、有利于肠胃的吸收

  薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。

  薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

  六款薏米粥助你美白养颜

  苡仁粥

  :薏苡仁100克,50克,白糖适量。

  制用法:

  将薏苡仁放入高压锅中,加适量的清水,炖煮约20分钟后减压,再向锅内加入粳米和适量的开水。

  然后再用文火煮10~15分钟,加入白糖即成。此粥可在每日早晚各服一次。

  功效及适应症:此方具有健脾渗湿、利水消肿羊癫风有什么症状的功效,适合有脾虚腹泻、老年性浮肿、小便不利、风湿痹痛和筋脉拘挛等症状的患者使用。

  猪肾薏苡粥

  原料:猪肾1对,100克,薏苡仁50克,粳米200克,、食盐、、葱、姜末等调味品适量。

  制用法:

  将猪肾洗净后除去筋膜,切碎。将山药去皮切碎。将猪肾块与山药块、粳米、薏苡仁一起入锅,加适量的清水,用小火炖煮成粥,再加入即成。此粥可每日早中晚各服一次。

  功效及适应症:此方具有补肾健脾、保养皮肤的功效,适合有粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑等皮肤病的患者使用。

  薏米粥

  原料:牛肚200克,薏苡仁50克,味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。

  制用法:

  把牛肚洗干净之后切成细丝。然后将牛肚丝和薏苡仁一起放进锅里面,加入一定量的清水,用武火煮沸之后再用小火慢慢熬煮。

  待粥熬成烂糊状时再加入味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品即成。此粥可每日早中晚各服一次。

  功效及适应症:此方具有健脾利水的功效,尤其适合具有脘腹胀满、食少纳呆、水肿以及关节屈伸不利等症状的患商丘市羊羔疯医院在线免费咨询者使用。

  珠玉二宝粥

  原料:薏苡仁60克,山药60克,柿霜饼24克。

  制用法:

  将薏苡仁、山药切碎后捣为细末。将薏苡仁末和山药末一起入锅,加适量的清水,炖煮至烂熟。将柿霜饼切成碎块,放入此粥中调匀即成。此粥可每日早中晚各服一次。

  功效及适应症:此方具有滋阴润燥、养肺止咳的功效,适合有饮食乏味、虚热劳嗽等症状的患者使用。

  薏米赤豆粥

  原料:薏苡仁30克,20克,粳米30克。

  制用法:

  将薏苡仁、赤小豆放入清水中泡涨。然后先将赤小豆入锅,加适量的清水煮至破裂,再将薏苡仁、粳米入锅,与赤小豆一起炖煮。

  将粥熬成烂糊状时,再加入适量的白糖搅匀即成。此粥可每日早晚各服一次。

  功效及适应症:此方具有清热解毒、健脾利湿的功效,适合肝硬化腹水初期的患者使用。

  郁李薏苡粥

  原料:10克,薏苡仁30克,粳米50克。

  制用法:

  先广东省顺德龙江医院癫痫科好不好将郁李仁去皮、捣碎,然后将捣碎的郁李仁装入纱布袋中,再将此纱布袋放入锅里,加适量的清水,煎煮15~20分钟左右,然后滤出煎汁备用。

  将薏苡仁、粳米及郁李仁的煎汁及适量的清水一起入锅,用武火烧沸后再用小火慢慢熬煮成粥,再加入适量的白糖即成。此粥可每日早晚各服一次。

  功效及适应症:此方具有健脾利湿、润肠通便的功效,适合有水肿、心腹胀满、气息喘促、小便不利、大便秘结等症状的患者使用。

  需要注意的是,薏苡仁有显著的滑利性质,可促使子宫收缩,孕妇食用薏苡仁后易发生流产等意外,故孕妇忌食薏苡仁。

  遗精、遗尿患者也不宜食用薏苡仁。薏苡仁性微寒偏凉,脾胃虚寒患者也应配伍应用。

  总结:通过上文小编的介绍,你知道薏米的功效与作用都有哪些了吗?你知道怎么吃薏米能够帮助你美白养颜了吗?大家在日常饮食的时候一定要多吃点粗粮,比如说薏米。不仅味道美味,还有那么多的功效与作用,这么好的一种食物,怎能不爱呢?所以平时要多吃点薏米哦。

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