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双蛋蒸豆腐_双蛋蒸豆腐的做法蒸菜菜谱

来源:中餐的菜谱    时间:2019-05-17




现在开启高温模式了,天天如果不开空调就是大汗淋漓,蒸菜、凉拌菜又受到热捧,这样的做法既有营养又可以少受高温煎熬。

先来看看BD来的蒸的特点:

1、将原料以蒸汽为传热介质加热制熟,不同于其它技法以油,水,火为热传介质。

2、蒸菜原料内外的汁液不像其它加热方式那样大量挥发,鲜味物质保留在菜肴中营养成份不受破坏,香气不流失,

3、不需要翻动即可加热成菜,充分保持了菜肴的形状完整,

4、加热过程中水分充足,湿度达到饱和,成熟后的原料质地细嫩,口感软滑,蒸类菜肴的先料,用料广泛,多先用质天津最好癫痫病医院地老韧的动物性,原料以及质地细嫩柔或精细加工后的蓉泥原料,涨发后的干货原料,如:鸡,鸭,牛肉,海参,鲍鱼,鱼,虾,蟹,豆腐和各种鱼虾原料蓉泥等。原料的形状多似整只,厚片,大块,粗条为主。

炎夏中的至鲜美味-----双蛋蒸豆腐

原料:豆腐1块、鸡蛋2个、2个

调味:蒸鱼豉油、芝麻油

双蛋蒸豆腐的做法

1、准备好原料。

2、豆癫痫在线腐切小块。

3、为了让豆腐和鸡蛋更好融合,将它们放入料理机中。

4、搅拌均匀。

5、皮蛋切小块。

6、将皮蛋放入豆腐泥中。

7、拌匀。

8、在豆腐泥上面再淋一些过筛过并用清水调和好的蛋液。

9、蒙上保鲜膜,用牙签扎上小孔,水开后中火蒸20分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油和芝麻油即可。

造成癫痫发生的原因是什么>美食小贴士:

1、用盒装的内脂豆腐也很棒,因为够细腻,也可以不用料理机打,直接拌匀就可以。

2、最后为了装饰,我撒了一些青红椒,不用当然也可以。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

哪家医院可以治好癫痫病呢="ingredienta">西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

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