您的位置: 首页 >  鹿肉怎么做好吃 >  正文内容

加吉鱼的不同家常做法

来源:中餐的菜谱    时间:2019-03-17




  加吉鱼在我国沿海均产,但以辽宁大东沟,河北秦皇岛、山海关,山东烟台、龙口、青岛为主要产区,山海关产的品质最好。下面就让学习啦小编给你介绍一下加吉鱼的不同家常做法。

  一、烤加吉鱼的家常做法

  材料

  主料加吉鱼调料葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油、糖、猪大油、黄油、花生油

  做法

  1.加吉鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。

  2.鱼加葱、姜、蒜及调味品腌制入味兰州哪里看癫痫最好

  3.将鱼放盘中,入烤箱,用200℃高温烤20分钟即可。

  小诀窍

  特点

  口味纯正,皮脆肉嫩,香味浓郁,格外鲜美。

  提示

  调味要准确,烤时应将多余的汁反复地浇在鱼身上。

  二、酒梨加吉鱼的家常做法

  材料

贵州癫痫治好的价格多少   加吉鱼2片,水梨1个,蛋1个,油1大匙,胡椒盐1小匙,红酒3汤匙,面粉少许,糖1小匙,高汤100㏄,太白粉2小匙

  做法

  1.加吉鱼切成中片,以胡椒盐、红酒腌约3分钟备用。

  2.水梨削皮切片,加奶油1汤匙略煎,再加入红酒、糖、高汤、太白粉水煮滚。

  3.将作法1的加吉鱼依序裹上面粉、蛋汁,入锅煎熟,再加入作法2的酱汁略煮即可。

  三、红加吉鱼握寿司的家常做法

长春癫痫权威医院>   材料

  寿司饭200克,新鲜加吉鱼、寿司姜、芥末酱各适量。

  做法

  1、将新鲜的加吉鱼去内脏用清水洗净,去头,鱼身切成鱼柳(如不习惯生吃,将鱼肉放入平锅内稍微油煎)。

  2、将鱼柳用刀从尾部向前削去皮,后切成3厘米x6厘米的薄片备用。

  3、洗净双手蘸凉开水,取适量寿司饭捏成椭圆形饭团,在饭团上抹上芥末酱然后将鱼片放上轻压即可。食用时可佐以日本酱油、寿司姜

  四、加吉鱼汤吕梁羊羔疯频繁发作如何治疗的家常做法

  材料

  红磷佳吉鱼一条500克,姜片几片,醋1勺,白糖半小勺,酒1勺,盐3克,白胡椒粉2克,罗勒叶几片

  做法

  1、热锅温油,爆香姜片,放入处理好的佳吉鱼;

  2、2分钟后翻个身,另一侧也2分钟,让每一面都煎出金黄色;

  3、加入开水煮到滚,加料酒继续旺火2分钟,再加入白糖、醋、罗勒叶,转小火30分钟,直到汤变浅白,加盐、白胡椒粉调味就可以了。

© ys.ycvzj.com  中餐的菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号