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奶香小汉堡包的做法_怎么做奶香小汉堡包_如何做奶香小汉堡包

来源:中餐的菜谱    时间:2018-10-19




怎么做奶香小包好吃?学做奶香小汉堡包需要哪些食材?家常美食网小燕子私厨老师为您提供奶香小汉堡包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香小汉堡包。

主料:高筋粉300克,奶粉12克,淡100克,蛋液30克,白沙糖40克,盐3克,酵母4克,水65

1. 将配方沈阳治癫痫哪个医院好中所有的材料全部混合均匀,揉成光滑的面团切一小块,用刮板切一块,检查有没有出膜,这款不需要出手套膜,揉到出膜的可以了(如上图)。

2. 面包揉光滑后放入大盆里,盖上保鲜膜的到温暖处,发酵至2倍大(夏天大约用1小时就可以完成)

3. 检查面到哪看癫痫病团是否发酵好,用手指醮上面粉,用面团中间插进去,不回缩不塌陷就是发酵好了

4. 将面团排气,分成平均50克一个的小面团,盖上保鲜膜,再松弛15分钟

5. 把松弛好的小面团全部团圆,放入烤盘,要放预留空隙,烤盘放入烤箱中上层,底下放一盘热水长治到哪看羊羔疯再醒发20分钟,面团一个个比原来长大两倍就可以了

6. 醒发好的面团,从烤箱拿出来,均匀涂上液,撒上白

7. 烤箱175度预热5分钟,面团再放入烤箱中层烤25分钟,香喷喷的面包出炉了

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8. 晚上烤好面包,第二天来个假装在麦当劳吃早餐是不是很享受呢

1,配方中的水量要按照面粉的吸水程度来添加,不要直接全部倒入,要留预留3份之一的水量,看面团的状态来添加1,烤箱里的那盘用来醒发面团的热水要记得拿出来哦2,烤箱的温暖要根据自己烤箱的脾气来调节3,面包的保存方法是面包放凉后用保鲜袋密封保存,才能保持松软

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