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葡萄干燕麦软欧的做法葡萄干燕麦软欧怎么做

来源:中餐的菜谱    时间:2018-06-30




  每次路过公司楼下的店都被迷人的香味诱惑,想想会胖就忍住了,还是自己做一款低糖低油,健康美味的葡萄干燕麦软欧,闻着香,吃着也香。

葡萄干燕麦软欧

  原料:高筋面粉340g、燕麦60g、

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  红糖32g,开水100g,纯净水135g,盐5g,

  橄榄油25g,干酵母4g、葡萄干50。

  做法:

  1、红糖加开水溶化后加入纯净水晾至常温,除葡萄干外所有材料揉至扩展阶段后,加入葡萄干揉至均匀,放温暖处进行基础发酵。

  2、发酵大约两倍。

  3、将面团排气平均分成4份,滚圆后盖保鲜膜北京哪里治癫痫病好松弛15分钟。

  4、松弛后的面团擀成椭圆形翻面后压薄底边,顶部二个角向中间折,形成个三角形。

  从上端开始往下卷,收口捏紧整成橄榄形。

  5、放入烤盘,于温暖湿润处进行最后发酵。

  6、发酵完成后,在面团表面筛上一层高筋面粉,再用锋利的小刀斜着割4刀。

  7、放入预热好200度的烤箱中层,上下烤20分钟

  8、出云南军海医院好不好炉后放烤架上晾凉。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的葡萄干燕麦软欧,低糖低油,越吃越想的一款美味面包。

 

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