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清蒸鲈鱼的做法的做法清蒸鲈鱼的做法怎么做

来源:中餐的菜谱    时间:2018-06-29





做法:

1.  鲈鱼一条洗干净,然后“两面三刀”,放盘里用盐、姜片和料腌一会儿.

2.  蒸锅里水烧开,腌好的鲈鱼稍微冲洗一下,在鱼腹和大同癫痫病治疗贵吗鱼身上填上些姜片,用大火蒸10分钟左右,取出(蒸出来的汤汁应该是清亮、淡味的,留用;否则丢掉)

3. 准备蒜蓉和葱姜丝,葱姜丝均匀的放在鱼身上;在小碗中调和蚝油、少许盐、砂糖、醋以及蒸鱼蒸出来的汤汁

4.  油锅小儿癫痫是怎么引起的烧热,先炒香蒜蓉,然后倒入调味汁煮开,淋在鲈鱼上即可

 

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