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希腊风味牛肉汤的做法的做法希腊风味牛肉汤的做法怎么做

来源:中餐的菜谱    时间:2018-06-29




[原料/调料] 
材料1:牛里嵴肉 1.2公斤
材料2:青椒 1颗
黄甜椒 1颗
红甜椒 1颗
马铃薯 1颗
洋葱 1颗
西洋芹 2根
材料3:大蒜 2瓣
橄榄油 2大匙
红葡萄 1/2杯
褐色高汤 3杯 <癫痫病面部抽搐吗br>水 3杯
巴西里末 少许
红椒粉 1大匙
咖哩粉 1/2大匙
盐 少许
胡椒粉 少许
 
[制作流程] 

(1)将牛里嵴肉切成丁状备用,材料2的所有蔬菜也切成3公分正方形片状,材料3的大蒜切片备用。
(癫痫病患者要做好哪些饮食护理2)将锅子预热,放入橄榄油,将蒜片及洋葱爆香,再把丁放入拌炒,倒进红葡萄酒,等充分燃烧后,再倒进褐色高汤、水、红椒粉及咖哩粉煮开。
(3)煮沸后转小火继续煮1小时,再放入其它蔬菜续煮20分钟。
(4)起锅前用盐及胡椒粉调味,盛入汤盘后,撒上巴西里末即可。

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