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紫荆花酥的家常做法_紫荆花酥怎么做好吃

来源:中餐的菜谱    时间:2018-06-01




编辑:小菜

  美美的花型,的香!有没有诱惑到你的味蕾?

  紫荆花酥用料工具

  主料:中筋(油皮)(75克)清水(油皮)(35克)济南治疗癫痫糖粉(油皮)(15克)(油皮)(25克)(油酥)(60克)(油酥)(30克)辅料馅适量(适量)

  厨具: 电分类甜味烤数小时普通难度

  紫荆花酥的做法:

  1.把油皮材料中除了猪油全部倒入和面盆用筷子搅匀

  2.移至揉面垫揉大概十分钟后加入油皮用的猪油继续揉

  3.揉至面团宣武医院同军海癤攻勊可以拉出薄膜即可

  4.收圆盖好保鲜膜

  5.现在制作油酥:油酥材料和匀即可

  6.两个面团盖上保鲜膜松弛半小时

  7.松弛后各自分成四等份

  8.取一份油皮压扁后包入一份油酥

  9.像包一样包好收口朝下,盖上保鲜膜松弛二十分钟

  10.松弛后取一份酥皮面团用按扁癫痫病医院后用擀面杖擀开

  11.卷起,全部擀卷好盖上保鲜膜松弛二十分钟

  12.松弛后取一份油酥卷压扁后竖放

  13.用擀面杖擀开卷起

  14.全部擀卷好盖上保鲜膜松弛二十分钟

  15.松弛后取一份油酥卷用利刀一分为二

  16.切口朝上

  17.取一份切好的油酥压扁包入绿贵阳专治癫痫病医院豆馅,包好收口朝下

  18.按扁后用利刀切六刀

  19.再划十二小刀,记得不切断

  20.捏一下边缘

  21.全部整理好放入不粘烤盘

  22.中心位置点上少许液撒点

  23.送入上下火180度预热好的中层,烤制25分钟即可

  24.成品图

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